新潟県ではアカムツ(のどぐろ)とホッコクアカエビ(南蛮エビ)、新潟市ではそれに加えてアカアマダイ、サクラマス、ヤナギムシガレイを全国に誇る水産物として発信しています。
この展示では、これら5種の生体情報、水産物としての魅力をパネルや動画解説、食品サンプルを使った食べ方見本などを用いて紹介します。
期間：8月1日（土）～10月31日（土）
時間：9:00～17:00 ※8月9日～15日は8:00～17:00
会場：マリンピア日本海 本館地下
共催：新潟県／新潟市
講演会「きいて・たべてみよう！深海魚「のどぐろ」の研究とナゾ」
「のどぐろ(アカムツ)」についてマリンピア日本海で行っている展示や繁殖の紹介、研究者による成体のお話を２本立てでお届けします。トークセッションでは、講演者２名と塚田克郎氏をお迎えして「のどぐろ」という魚の魅力や面白さ、ナゾをざっくばらんに語り合います。
講演①「ノドグロは水族館で見られなかった！？～ノドグロの秘密と世界初への挑戦～」
新潟市水族館マリンピア日本海 新田 誠
講演②「マリンピアと歩んだノドグロの生態研究」
国立研究開発法人・水産研究・教育機構 水産資源研究所 八木 佑太 氏
トークセッション「ノドグロの魅力って！？」
国立研究開発法人・水産研究・教育機構 水産資源研究所 八木 佑太 氏
お魚かたりべ（水産庁長官任命の魚食普及活動推進員） 塚田 克郎 氏
新潟市水族館マリンピア日本海 新田 誠
★のどぐろ(アカムツ)のフリッターの試食付き！
★「ギョギョうまっ!!好きです新潟の魚たち」クリアファイルプレゼント！
日時：9月26日(土) 13:00～15:30
定員：50名
対象：小学生以上 (３年生以下は保護者の参加が必要)
会場：2F団体休憩室
参加費：無料 ※要入館料
申込方法：事前に申し込みフォーム(Googleフォーム)にてお申し込みください
https://forms.gle/uajS6JYemRagCbdr7
※この講演会では、手話通訳と要約筆記のご用意がございます。
ご希望の方は申し込みフォームの該当欄にチェックをお願いいたします。
申込〆切：9月8日(火)17:00まで！
当日のご連絡は 9月10日(木) に prg@marinepia.or.jp のメールアドレスより送信いたします。
受信できるように設定をお願いいたします。
＜注意事項＞
※お車でお越しの方は新潟市水族館マリンピア日本海の駐車場をご利用ください。
※本講演会では、試食として「のどぐろ(アカムツ)のフリッター」をご提供いたします。
調理工程や会場の都合上、食物アレルギーの個別対応(原材料の変更やアレルゲン除去など)は一切いたしかねます。
アレルギーをお持ちの方、または安全性の確保がご心配な方は、ご自身の判断でご試食をお控えいただきますようお願い申し上げます。
※ 教室内容や日時を変更する場合があります。最新情報はWEBサイトでご確認下さい。
https://www.marinepia.or.jp/news
※ 個人情報の取扱いについてはこちらでご確認ください。
https://www.marinepia.or.jp/policy#privacy
問い合わせ先：新潟市水族館マリンピア日本海
TEL 025-222-7500
2Fレストラン UMINONE～海の音～
8月1日(土)～10月31日(土)
★500食限定★
のどぐろ天と海の恵み刺身定食 通常価格2,180円 → 1,980円(税込) 200円OFF！
※500食に達し次第終了します
のどぐろ（アカムツ）と南蛮エビ（ホッコクアカエビ）が入った、2階レストランメニュー「のどぐろ天と海の恵み刺身定食」を200円引きでご提供します。
ぜひこの機会に味わってみてください！
